Dès un jeune âge, Mathew s’est entraîné dans plusieurs arts martiaux et a découvert sa passion pour le Jiu-Jitsu brésilien. Lors de son entraînement en Jiu-Jitsu chez KTK, il a trouvé une atmosphère au sein duquel tout le monde s’améliore de façon mutuelle. Il enseigne les classes aux enfants et trouve que c’est une façon de redonner à KTK qui en fait tant pour sa communauté. En tant qu’instructeur, Mathew met au profit son expérience en animation pour les jeunes, d’autres techniques d’auto-défense et son expérience provenant de sa carrière en tant que massothérapeute, spécialisant en clinique de sport.